777拉霸機描述：：咬一口糖汁飽滿燙嘴的炸油糕，冬日驅寒補熱不怕冷。俗話說，十里不同風，百里不同俗，雖說端午節里吃粽子、炸油糕，為啥非得等到過節去吃呢？在陜西渭南，金黃燦燦香甜濃郁的炸油糕，你來隨時都能吃，絕對解饞。制作油糕，搓面、包糖、捏圓，隨后支起一口大鐵鍋滾著熱油，將一個個包好的油糕扔在沸油中翻滾，火候掌握得當，越炸越焦黃，炸熟著色后，撈出來就可以燙著嘴吃了。在渭南大街小巷，都有油糕店。平時在本地農村過紅白事，為了招呼親朋好友，主家也專門請師傅給大家炸油糕吃，盡飽吃，好好吃。香甜軟酥的炸油糕，承載著老百姓們的滿口鄉愁和兒時記憶，吃一口燙嘴的油糕，那是件幸福的美事。#頭條創作挑戰賽# #冬日生活打卡季# #渭南頭條#粽子肯定源于南方，天津人喜歡過端午節吃粽子過去就是單一的江米小棗和豆餡的粽子，如今粽子品種五花八門了，各種食材的粽子全都出現了，我吃過浙江的臘腸粽子還覺得新鮮，后來吃過了咸肉粽子就接受不了啦……#溫州美食記錄#四十三年堅守！溫州傳統薄餅，一口滿嘴留香！在溫州 ，每逢端午節之際每家每戶除了吃粽子以外還有吃薄餅的習俗薄如蟬翼的餅皮中包裹著豐富的餡料也包裹著匠人對于傳統美食的堅守PART.01▋ 餅香不怕巷子深 位于溫州老城區北面的瓦市巷，和康樂坊并行，是市區存留時間較久的露天市場，從1968年正式開業距今已經有50多年的歷史了。作為溫州的老巷子，里面也藏著許多傳統的溫州老味道。 位于瓦市巷中間瓦市小學的對面，藏匿著一家有43年歷史的薄餅老店，66歲的妙英阿婆在瓦市巷已經做了將近40幾年的溫州傳統薄餅。 “我們家的薄餅吃了的都說好，很多人都是特地從永嘉瑞安那些地方跑來賣的！”阿婆說他們家的薄餅沒什么秘制配方，就是靠幾十年的經驗練出來的。 節假日生意好的時候，隔壁熱心的鄰居們都會來幫忙炒料、收賬。阿婆似乎把這個當成了自己的興趣而不是一門生意，這也許就是收獲了不少回頭客的原因吧！PART.02▋ 靠一張薄餅火遍瓦市巷 每天4點阿婆就需要開始準備出攤了，7點左右薄餅攤前就已經圍滿了被餅香吸引的食客。聽阿婆說即使不是端午節，現在每天也需要用掉七八十斤的豆芽。 將精白面粉調制成糊狀，用手抄起面糊放在滾燙的鐵盤糊出一個圓形的餅皮，片刻后立馬反翻面，一張韌勁十足的薄餅皮就做好了。不一會，就可以做出幾十張厚薄均勻的餅皮。阿婆說這都是他幾十年的經驗所得，他們家的餅皮相比別家吃起來會更有韌性，很多人也會特地來他們家買餅皮回去自己包。 妙英家的餡料也是當天現做，根根飽滿的豆芽炒制斷生，加入適量鹽調味再放入的香菇肉沫和韭菜增香，看似簡單品嘗起來卻是回味無窮。 薄餅中的的蛋絲也是阿婆自己親自制作的，燒得滾燙的鐵鍋中澆上薄薄一層蛋液，成膜后快速讓蛋液受熱均勻然后取出，攤好的蛋餅和餅皮一樣薄。所有食材準備完畢后，鋪好餅皮，放上炒好的肉絲、豆芽、香菇和蛋絲，卷成圓筒狀，一口下去，滿口留香！ 除了傳統的溫州薄餅外，妙英家還有雞蛋薄餅，阿婆說這在溫州就他們家獨一份，蛋餅卷上噴香的食材，味道也超級正！附近的鄰居和學生路過，都會買幾個來解解饞。PART.03▋ 傳統老手藝  盡在瓦市巷85號 小小的店能夠在今日還依舊紅火，除了日日堅守外，阿婆的匠人精神也是支撐小店的一大因素。除了傳統的溫州薄餅以外，店里面還有在售賣澤雅豆腐以及手工錦粉面。錦粉面使用番薯粉和雞蛋調配而成的，制作出的錦粉面Q彈有嚼勁。阿婆說很多酒店都會在他們家預訂。 //就像《了不起的匠人精神》第二季中說到的 社會越來越發展、生活越來越忙碌， 不覺間我們忽視了太多。 還好，總會有一些人懷抱初心始終堅持， 還好我們尚能醒悟。而妙英薄餅就是這樣的存在......///妙英薄餅 地址 瓦市巷87弄2號妙英薄餅 營業時間 6：00-11:0015:00-賣完為止 #溫州美食##南通頭條# 江蘇人端午吃什么？人人都是寫“食”派今天是端午節，人們常常要飲雄黃酒、佩香囊、掛菖蒲和艾草、拴五色絲線等。除了吃粽子，在江蘇，還有哪些傳統飲食習俗？這份江蘇人的端午“卡路里”清單請查收，漲姿勢，互祝安康，平安吉祥！#電影和端午節的適配度有多高# “粽甜情濃艾飄香，又是一年端午時”。賽龍舟、吃粽子、插艾葉、系彩繩.....你還知道哪些端午節的傳統民俗？小電君特意為大家推薦了幾部適合端午節觀看的影片，這些電影你看過幾部？#龍騰虎躍海峽兩岸賽龍舟活動#我88年齡，當兵五年，只有端午節有煮雞蛋吃//@何時得隨:我當兵三年沒吃過煮雞蛋[流淚]//@粥滿吐亂翻:那時候部隊要求必須讓戰士有好的營養，五個雞蛋可以炒一盤子8個人吃，八個雞蛋8個人吃，不同的營養概念，這就是偉人視察部隊食堂的不同之處。//@粥滿吐亂翻:秦基偉將軍視察部隊一線食堂，問戰士們伙食如何，陪同的人員說每一天都有炒雞蛋，絕對保證營養，將軍說，必須讓每一個戰士有一個水煮雞蛋！[贊][贊][贊]德道思維DDSW當年的老將軍親自到基層部隊視察炊事班和食堂02:16我瘦夠了！既然今天是端午節，就放「粽」的吃吧！[憨笑][奸笑]南方的粽子申請出戰雖說端午已過去了下個端午還沒到但是呢還是可以吃粽呢的關于粽子甜的還是咸的好像南北方的差異蠻大的爭議一不一樣哦身份南方人的我特別是廣東的我還是喜歡咸口的肉粽不過廣東肇慶的裹蒸粽也很好吃哦推薦#頭條創作挑戰賽# #微頭條打卡# #頭條# #冬日生活打卡季# #南北#端午節，減肥能不能吃粽子？其實完全不用糾結粽子的熱量有多高。你只要搞懂一件事情就可以。自古以來，粽子都是被當作主食的。它不是零食，不是飲料，它是主食。所以，對于減肥的人來說，粽子什么時候吃？吃多少？怎么搭配？熱量多少？都不用再糾結。你平時怎么吃主食，你就怎么吃粽子，就可以了。用粽子替代你的主食。千萬不要把粽子當菜，用來下飯，那會讓你胖到懷疑人生。我是只教健康減肥的邱超平醫生，記得關注➕點贊。生病時冰冰涼涼的罐頭，確實挺吸引人的，想想都讓人流口水了。我記憶里最想吃的是蠶豆。那年即將迎來端午節了，那時候的無粽香，吃不飽飯，更別說零食了，確是蠶豆收獲的時候。本來只能春節才能吃到的蠶豆，媽媽終于炒了點蠶豆，聞著香味，生病沒味口的我，精神了許多，似乎病也好了。從此我對于蠶豆情有獨鐘。