娛樂城老虎機特價描述：：在徐州的農村，關于饅頭、餃子和油條的傳說文：張念柱    圖：來自網絡冬至、元旦、春節相繼來臨，按照徐州家鄉的習俗，要吃餃子，饅頭，油條。饅頭、餃子、油條作為一種節日的主食，也算是一種非物質文化的中華文化遺產的傳承吧。現在年輕人很少知道家鄉這些食品的傳說。宅家無聊，我將幼年冬季圍爐烤火時老一輩講給我的故事，我借助媒體講給年輕人吧。饅頭：今天普通的不能再普通的人們的主食，在我的幼年時代，農村一般一年能吃兩次就不錯了。第一次是，每年的農歷六月初一，這時麥子收獲完畢，打好場，新麥入囤，農歷六月初一人們稱其為小年，蒸一鍋新麥面饅頭感恩老天爺對人間的惠顧，祈禱下半年風調雨順。第二次，便是春節了。因為春節是新的一年的開始，因那時物資困乏饅頭就是當時最美好的食物，物以稀為貴吧。但重要的節日，人們為何要將面食做成人頭的形狀呢？這就有著一段悠久的歷史傳說。三國時期，諸葛亮為安定后方而進軍西南，“五月渡瀘，深入不毛”之時，瀘水瘴氣熏天，毒液漫流，過河士兵中體弱者多觸水致死，軍隊難以挺進。諸葛亮面對此情此景心急如焚，想來想去，最后找到七擒七縱，對自己真正服輸，永不為敵的孟獲討教。孟 獲說：只有用人頭祭奠河神，求河神降福懲魔，保佑生靈，才能平安過河。諸葛亮不忍用人頭祭祀，于是命殺牛宰豬，包成面團，以充當人頭，投于水中以示供奉，軍隊遂得以渡河。古中原人對周邊地區有種蔑稱東方叫‘夷’、西方稱‘狄’、南方叫‘蠻’、北方呼‘胡’ 。由于南方叫‘蠻’，因此面食做法起于南方，所以后來民間就叫“蠻頭”后演變為“饅頭”。而今饅頭是餐桌上必不可少的主食之一。中國幅員遼闊，民族眾多，口味不同，做法各異，由此衍生了各式各樣的饅頭，如白面饅頭，玉米面饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭等等。餃子：東漢末年著名醫學家，醫圣張仲景（東漢南陽涅陽縣即今河南鄧州市人）曾在長沙為官。告老還鄉時踏入河南境地，時值隆冬，大雪紛飛，寒風刺骨，鄉親們衣不遮體，許多人耳朵被凍爛。張仲景心里難過，就叫弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒等驅寒藥材放鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放到鍋里煮熟，施舍給鄉親們吃。鄉親服食后，耳朵都好了。后來，為紀念張仲景，人們每逢冬至便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”以后人們稱這種“耳朵”為“餃子”。餃子的另一種傳說是：吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈求愿望的特有方式。餃子的諧音“交子”即新年與舊年相交的時刻。過春節吃餃子意味著大吉大利。油條：也是人們喜歡的食品之一。據說最早是臨安人發明的。八南宋時候，天子趙構昏聵無能，重用奸臣秦檜為宰相。秦檜獨攬朝政，設毒計把精忠報國的岳飛害死在風波亭。消息傳開后，老百姓個個義憤填膺，街頭巷尾，茶余飯后人們都在評述這件事。有一個炸馓子的老頭，為抒胸中之氣，賣完馓子，用面捏了兩個小面人，扎在一起，放進滾開的油鍋里翻來覆去地炸，炸熟后取出來一邊吃，一邊說：“我吃你個奸賊秦檜，我吃你個淫婦王氏。”周圍人聽說，也買來當早點吃。這事一傳十，十傳百，傳到秦檜耳朵里，秦檜派人把炸馓子的老頭殺了。百姓敢怒而不敢言。不久，又一個炸馓子的氣不過同行被殺，把兩根生面條壓在一起炸，起名叫“油炸檜”，賣給百姓吃。秦檜知道后，又把他抓去害了。炸馓子的后代，不忘父仇又不敢明目張膽地得罪秦檜，他別出新招把“油炸檜”改叫“油炸鬼”。并且揚言是模仿閻王爺油鍋炸惡鬼的。秦檜不敢承認自己是惡鬼，當然也就不好制止了。可是，老百姓還是把它當作炸秦檜、王氏吃。因為“油炸鬼”是長條形的，以后人們叫它油條，延續至今。#徐州頭條#今天六月初一，你們那里的習俗今天吃什么？六月初一俗稱小年，我們吃大包子，時間過的真快，轉眼間半年已過去，接下來的日子 愿我們的祖國 國泰民安，祝你們 家和萬事興~六月初一吃大包子，在我們滕州是一個非常隆重的節日，節日的名字有的說是小年，但老家人更多的說是“六月初一”，對！你沒看錯節日的名稱就叫“六月初一”。每年農歷六月初一各家各戶都蒸大包子吃，今年回老家孩子大啦讓她們學搟皮子，大包子做了兩種，一種是圓的，這種是滕州本地正統的六月初一大包子，帶角的這種老人一般不讓包，但圓的我不會沒辦法…！包子餡這個季節一般都是豆角扮肉，媽媽會調餡子香的很！包子要蒸好幾大鍋，天熱放冰箱里能吃3--5天，中午的時候包子也好啦，就開始“上供”，敬下老天！擺上一盤大包子、一碗五色果子、一盤水果（水果一般是蘋果或桃子），這是我們這里上供老三樣，送上香就開始磕個頭放火鞭，中午全家一起做了幾個小菜，濃濃的六月初一節日就這樣進行中……雖然不是法定節假日，但我感覺六月初一才是真正的土香土色的鄉土節日，你們哪里也有嗎？#棗莊頭條##滕州頭條#六月初一，也叫新麥節